La novità che chiude il cerchio. Tutto cambia, anche il modo di presentare il gelato. Platinum esalta le performance di Tonda, la nuova vetrina refrigerata che rivoluziona i canoni classici della gelateria, trasformando le tradizionali linee squadrate in sinuose forme circolari. La presentazione del gelato diventa l’evento, la sua visione equivale ad una rappresentazione a cui assistere con interesse. Tonda catalizza l’attenzione, sia quando rimane integrata nell’arredo, sia quando ne prende le distanze, per vivere sempre e comunque il suo momento da protagonista. La finitura laccata dei vari componenti d’arredo rimane volutamente soft, sono le forme a valorizzare il contenuto estetico e funzionale. La parete attrezzata sullo sfondo diventa elemento funzionale ed estetico, mentre l’Open Bar è la zona di servizio e di collegamento tra le varie unità tecnologiche, le Tonda, che espongono con il massimo risalto il gelato. Tonda, la prima vetrina gelato circolare e rotante, rappresenta una grande innovazione, a partire dalla concezione stessa della forma che la contraddistingue. Intuizione straordinaria e autentica novità del settore poiché unisce le caratteristiche della vetrina tradizionale alle proprietà conservative del pozzetto gelato. Con un effetto sorpresa che cattura l’Ospite-spettatore. Tonda è disponibile, oltre alla versione gelato, anche nelle versioni gelato monoporzione, pasticceria e praline.

Vince la personalità
Un'immagine forte e decisa. Heavy Metal è la proposta di un linguaggio completamente nuovo: l'elemento frontale si svela secondo i principi della trasparenza, il banco ora unisce e avvicina, con un dialogo diretto, senza intermediari, il fruitore e il professionista. Al tempo stesso lascia un segnale netto e distinguibile, legato alla sua funzione. L’Open Bar si scompone in due parti predominanti: il basamento, concepito come elemento di raccordo tra tutti gli elementi tecnologici e funzionali, rivestito in ardesia, proprio a evidenziare una continuità forte con il pavimento e con il piano di mescita, e quest’ultimo, legato al servizio, che risalta per la sua finitura laccata volutamente in contrasto, che lo rende progettualmente il gesto forte dell’ambientazione. La contemporanea destrutturazione del retro, scomposto in più elementi, è anch’essa una novità del concept Platinum che presenta le nuove celle refrigeranti, non più recluse nella zona frontale ma in uno spazio completamente visibile al fruitore: la retrobase e la retroalzata. Acciaio e vetro diventano i protagonisti domestici di una nuova convivialità e rendono appetibili i prodotti esposti. Design esclusivo di Platinum è il vetro curvato delle ante, dove una leggera bombatura dà il ritmo alla composizione. Un’altra grande novità è costituita dal produttore di ghiaccio totalmente incluso nel retro: il ghiaccio viene prelevato tramite comando a fotocellula e giunge direttamente al bicchiere, evitando qualsiasi contatto manuale. L’ambientazione dà risalto anche alla vetrina Total View nella versione alta, dove il prodotto viene valorizzato, anche grazie alla maggiore superficie espositiva sia refrigerata che neutra.

Lo spazio si dilata.
Ambienti fluidi, morbidi e aperti che permettono di vedere, e talvolta di vivere, alcune parti dello spazio retrostante. Pure Ice è l’ambiente dove la trasparenza gioca un ruolo fondamentale, non è solo estetica ma anche concettuale, coinvolge l’Ospite attraverso tutti i cinque sensi. Lo spazio rappresentato nasce dal gioco di simmetrie, non ha un fronte e un retro, non ha un punto di vista predominante, non pone limiti alla sua fruizione, non nasconde nulla. Ogni componente presente può vivere indipendentemente, tutti hanno la stessa importanza, e sono immediatamente riconoscibili. La finitura bianca di tutti i componenti d’arredo presenti, una laccatura volutamente neutra, vuole esaltare in questo caso la purezza delle linee e dei volumi, che rimangono in evidenza proprio perché concepiti singolarmente. Un ambiente puro, etereo, dove igiene ed estetica sono protagonisti. Nella provocazione di questa ambientazione spicca Jewel, una vetrina espositiva dalle forme pulite e rigorose, ma anche l’originale composizione dell’Open Bar, e le due lunghe pareti refrigerate composte da retrobasi dove predomina il vetro.

Anima sontuosa
In ogni progetto Platinum la libertà espressiva gioca un ruolo di primo piano. Anche in Gold Fashion, dove rosso, bianco e oro si ripetono e si armonizzano nelle pareti e negli arredi, le novità strutturali e concettuali sono evidenti. A dare carattere all'ambientazione l'uso sapiente dell'elemento decorativo attraverso il mosaico, le luci e le finiture. Apparentemente tradizionale nella sua concezione, presenta alcuni dei suoi componenti non più come semplici moduli di un retro, ad uso esclusivo dell’operatore, ma come proposta per un utilizzo diretto del fruitore, senza più barriere, senza intermediari. Nel locale ci sono zone a servizio esclusivo dell’operatore, ma anche pareti refrigerate accessibili per l’Ospite. La protagonista è senza dubbio la vetrina Total View nella versione bassa, dalla Vista Totale, dalla Trasparenza Completa, che non lascia nulla all’immaginazione. Total View è uno spazio espositivo luminoso e trasparente: i volumi in vetro, dalle linee pure, esaltano al massimo il contenuto e permettono così di individuare facilmente il prodotto esposto da qualsiasi angolatura, laterale o frontale. L’altezza uguale a quella dell’Open Bar ne suggerisce l’utilizzo anche come piano di mescita, dando a tutto l’arredo un contributo estetico-funzionale di alto livello, impreziosito dalla combinazione di colori del rivestimento in mosaico. Inoltre, i ripiani espositivi che scorrono come cassetti rendono più agevole il lavoro degli operatori. Un’ottima sintesi tra massima visibilità, alta capacità espositiva e perfetto mantenimento del prodotto esposto.