IFI S.p.A. è azienda capostipite del gruppo INDUSTRIEIFI, importante realtà imprenditoriale leader in tecnologia e design per soluzioni innovative nell’arredo di locali pubblici.
INDUSTRIEIFI è costituita da 3 aziende (IFI S.p.A., IRD S.r.l., Coletti S.r.l.) che operano sul mercato con sette marchi commerciali. Nel 2006 INDUSTRIEIFI entra a far parte dell’ADI (Associazione per il Disegno Industriale). Il 26 giugno 2008 la Giuria internazionale del XXI Premio Compasso d’Oro ADI ha conferito alla vetrina gelato TONDA di IFI S.p.A., la SEGNALAZIONE COMPASSO D’ORO. Con tale Segnalazione TONDA entra a far parte della Collezione Storica Compasso d’Oro ADI, decretata nel 2004 “Bene di interesse nazionale”.

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Intuire i bisogni inespressi del mercato e renderli espliciti attraverso la progettazione e realizzazione di prodotti che anticipano le esigenze di un pubblico sempre diverso.
Da sempre, questa è la mission di IFI, che, con il suo background, ha ancora una volta dato vita a un'idea rivoluzionaria nel concept prima ancora che nella tecnologia e nel design: Platinum IFI Concept.
Platinum è la risposta in grado di rivoluzionare il concetto di spazio pubblico, registrando e anticipando le tendenze future.
Un'evoluzione che coinvolge ogni versante: visivo, tattile e quindi sensoriale da un lato, concettuale, funzionale e tecnologico dall'altro.

Libertà, trasparenza, rispetto dell'uomo e dell'ambiente.
All'inizio del nuovo Secolo i locali pubblici diventano il luogo di rinnovati valori, un luogo reale e al tempo stesso immaginifico dove l’uomo contemporaneo concilia l’estetica con l’etica, la funzionalità con l’efficienza. Il locale pubblico diventa così un'estensione della casa, in cui l'Ospite può trascorrere del tempo senza affrettarsi, sentendosi al centro di una particolare situazione.
Intuizione, questa, raccolta dal designer Makio Hasuike, tra i più importanti progettisti a livello internazionale, scelto da IFI per interpretare queste nuove esigenze e dare forma a un nuovo concept destinato a lasciare una forte impronta nel mondo degli arredi per il locale pubblico.
L’idea tradizionale di spazio pubblico viene interamente sovvertita: non più luogo distante, asettico e impersonale, ma luogo ricettivo che sa captare, con intelligenza e creatività, desideri e aspirazioni.

Platinum si ispira a un concetto di ospitalità che guarda al futuro.
Alle barriere ha risposto con le aperture: aperture alla socialità, all'intrattenimento, alla relazione diretta tra persone. Un modo, questo, del tutto nuovo, di concepire il rapporto tra colui che ospita e colui che viene ospitato, in una relazione interpersonale che abbatte il muro della comunicazione formale e asettica e promuove un rapporto umano, amichevole, più vicino al modo di essere della società attuale: l'Ospite è sia colui che ospita sia colui che viene ospitato.
La trasparenza e la leggerezza del progetto, oltre a consentire una diversa interazione tra Barman e Ospite, permettono di utilizzare gli spazi in modo diverso: l’interno si fonde con l’esterno in un unico ambiente fluido e uniforme.
Ecco quindi che il fronte diventa aperto così da favorire una migliore visibilità e accessibilità, la pedana viene eliminata per rendere paritario il livello tra l'Ospite e colui che viene ospitato, il tutto nel rispetto dell’ergonomia e dell’igiene.
Platinum, lontano da qualsiasi percorso già battuto, vicino al mondo che cambia, è un concept per un locale esclusivo, moderno e sorprendente, dove è possibile sentirsi a proprio agio e socializzare in un ambiente amichevole e accogliente.
La forza del contenuto e delle linee di progetto di ogni singolo componente, ne permette l’inserimento in contesti diversificati, sia con finiture neutre e minimaliste sia con finiture ricercate e di grande personalità.

Trasparenza, leggerezza, igiene e abbattimento delle barriere: le distanze tra le persone si assottigliano sia a livello sensoriale che mentale e la nuova conformazione del locale invita alle relazioni sociali rendendole più immediate.
Grazie al fronte aperto e al retro a vista tutto è visibile e l’igiene diventa testimone della qualità del servizio. La trasparenza di ante e cassettiere, realizzate con vetro camera, curvo, pirolitico, basso emissivo e temperato, oltre ad alleggerire le strutture consente una completa visibilità degli spazi interni, mettendone in luce i prodotti esposti.
Il bar si spoglia di tutto ciò che è accessorio, per facilitare la pulizia e consentire il massimo livello di trasparenza.
Tutto è a vista, organizzato e suddiviso seguendo precisi criteri di razionalizzazione (cassa, caffè, aperitivi) a completa tutela del consumatore.
La trasparenza non riguarda soltanto il lato estetico ma diventa un importante trait d’union tra Barman e Ospite, permettendo a quest’ultimo di avere una visione diretta della preparazione di cibi e bevande.
L’igiene diventa qui un fattore di comunicazione d'importanza primaria, riconoscibile nell’utilizzo del vetro, nell’eliminazione della pedana, nell’evitare che caldo e freddo convivano nello stesso ambiente danneggiandosi a vicenda.
Vetri trasparenti, tecnologicamente ed esteticamente perfetti. Puri e cristallini, esaltano il prodotto rendendolo accattivante.
L’illuminazione a LED contribuisce a dare fascino al contenitore e al contenuto, oltre a garantire consumi minori, maggior durata e minor produzione di calore.
Sotto la luce dei LED gli espositori e le celle refrigerate in acciaio inox e vetro diventano teche luminose e trasparenti, seducenti e invitanti agli occhi del fruitore.
Le caratteristiche innovative del vetro conferiscono nuova enfasi all’oggetto esposto, accuratamente posizionato e illuminato.
La portata innovativa e dirompente di Platinum coinvolge anche la componente tecnologica, concepita come strumento che migliora la qualità del servizio e la qualità della vita.
Ad attestare il valore di un progetto altamente innovativo per le categorie di imprenditori alle quali si rivolge, si è aggiunto il riconoscimento del Ministero delle Attività Produttive.
Platinum rappresenta una novità assoluta. Sotto ogni angolazione.
Non solo per le innovazioni come l’area refrigerata in retroalzata, le nuove cremagliere, l'anta con vetro camera e il nuovo produttore di ghiaccio con fotocellula a infrarossi. Le caratteristiche innovative investono ogni settore: ecco le più significative.
Risparmio energetico grazie all’utilizzo di vetri camera isolanti, ante a chiusura magnetica e isolamento poliuretanico con elevati spessori.
Attenzione prioritaria all’igiene anche grazie all'eliminazione della pedana e all’utilizzo predominante di acciaio e vetro.
Estremo comfort acustico grazie a unità condensatrici poste al di fuori della zona del locale.
Migliori performance in termini di refrigerazione e di esposizione del prodotto.

Auspicare una società civile e moderna, sempre più attenta alla tutela dell'uomo e dell'ambiente.
Con questo obiettivo, Platinum riserva una particolare attenzione alla funzionalità e all’efficienza nel lavoro. Le zone refrigerate e le zone operative del lavaggio si spostano sul retro, rimangono rigorosamente separate, e consentono anche un notevole risparmio energetico.
La scelta di allestire l’apparato refrigerante al di fuori del locale ha l’obiettivo di diminuire sensibilmente l’inquinamento interno dell’aria e acustico, salvaguardando la salute degli operatori e degli ospiti. E permettendo, tra l'altro, un notevole risparmio di energia, nonché un ciclo di vita di maggiore durata al compressore.

Quello di IFI è un percorso produttivo votato alla continua ricerca di innovazioni tecnologiche nel campo della refrigerazione e nel miglioramento dei servizi che mirano ad ampliare gli orizzonti nel mondo dell’arredo bar, vetrine gelaterie e vetrine pasticcerie. Per questo l’azienda si è dotata di un Dipartimento Ricerca & Sviluppo interno per la progettazione di nuovi prodotti. Un team di persone altamente qualificate tra tecnici, ricercatori, progettisti ed ingegneri impegnati quotidianamente nella ricerca di soluzioni tecniche all’avanguardia. MAKIO HASUIKE Tra i più importanti interpreti del design internazionale, Makio Hasuike persegue l’innovazione attraverso la ricerca e la sperimentazione di nuove tecnologie legate all’industrial design. Nella sua lunga carriera, iniziata nel 1963, Hasuike si confronta con differenti settori del design e nel 1968 apre lo Studio Makio Hasuike Design. Dal 1982 ha sviluppato un’attività di progettazione, produzione e distribuzione fondando MH Way, occasione di verifica del sistema progetto-prodotto. Diversi i riconoscimenti per la sua attività di industrial designer, medaglie d’oro alla Triennale e Compasso d’oro, oltre alla collaborazione con aziende di primo piano, italiane ed estere. La collaborazione con IFI risale al 1986: in questi anni Hasuike, insieme al Dipartimento Ricerca e Sviluppo IFI, ha gettato le basi di un nuovo concept, un pensiero dinamico che rivoluziona il mondo del living bar.